Pohon Jahe : Sejarah, Klasifikasi, Jenis dan Syarat Tumbuhnya – Para Pembaca yang kami banggakan, Tanam.co.id kali ini akan menjelaskan tentang Pohon Jahe.
Dan menerangkan tentang fungsi serta manfaatnya. Untuk lebih jelasnya mari kita baca uraiannya berikut ini :
Contents
Pohon Jahe : Sejarah, Klasifikasi, Jenis dan Syarat Tumbuhnya
Jahe( Zingiber officinale), merupakan tumbuhan rimpang yang sangat terkenal bagaikan bumbu serta bahan obat. Rimpangnya berupa jemari yang menggembung di ruas- ruas tengah.
Jahe tercantum suku Zingiberaceae( temu- temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi.
Merupakan pula tumbuhan herba abadi yang meningkatkan pseudostem tahunan( batang palsu yang tercipta dari pangkal daun yang digulung) dekat satu m dengan bantalan daun kecil.
Perbungaan kuning pucat dengan bunga- bunga ungu serta timbul langsung dari rimpang pada pucuk yang terpisah( Wikipedia, 2019).Rasa dominan pedas diakibatkan senyawa keton bernama zingeron.
Sejarah dan Klasifikasi
Jahe diperkirakan berasal dari India. Tetapi, terdapat pula yang mempercayai jahe berasal dari Republik Rakyat Cina Selatan.
Dari India, jahe dibawa bagaikan rempah perdagangan sampai Asia Tenggara, Cina, Jepang, sampai Timur Tengah.
Setelah itu pada era kolonialisme, jahe yang dapat membagikan rasa hangat serta pedas pada santapan lekas jadi komoditas yang terkenal di eropaEropa.
Jahe( Zingiber officinale Rosc.) ialah salah satu tipe tumbuhan yang tercantum ke dalam suku Zingiberaceae.
Nama Zingiber berasal dari bahasa Sanskerta“ singabera”( Rosengarten 1973) serta Yunani“ Zingiberi”( Purseglove et angkatan laut(AL). 1981) yang berarti tanduk, sebab wujud rimpang jahe mirip dengan tanduk rusa.
Officinale ialah bahasa latin( officina) yang berarti digunakan dalam farmasi ataupun penyembuhan( Janson 1981).
Jahe diketahui dengan nama universal( Inggris) ginger ataupun garden ginger. Nama ginger berasal dari bahasa Prancis: gingembre, bahasa Inggris lama: gingifere, Latin: ginginer, Yunani( Greek): zingiberis(ζιγγίβερις).
Tetapi, kata asli dari zingiber berasal dari bahasa Tamil inji ver. Sebutan botani buat pangkal dalam bahasa Tamil merupakan ver, jadi pangkal inji merupakan inji ver.
Jahe ataupun dalam Bahasa Inggri“ ginger“, kata“ ginger” itu berasal dari pertengahan abad ke- 14, dari kata“ gingifer” Inggris Kuno, dari“ gingiber” Latin Abad Pertengahan, dari“ zingiberi” Yunani.
dari“ singabera” Prakrit( Middle Indic), dari bahasa Sanskerta“ srngaveram” ialah dari kata“ srngga” yang maksudnya“ dari tanduk” serta“ vera” yang maksudnya“ badan”, dari wujud akarnya.
Kata itu bisa jadi dibaca kembali dalam bahasa Inggris Tengah dari Peerancis Kuno gingibre( Prancis Modern gingembre). Nama ilmiah jahe yaitu
Zingiber officinale diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi. Klasifikasi ilmiah jahe ialah bagaikan berikut:
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Spermatophyta
- Sub- divisi: Angiospermae
- Kelas: Monocotyledoneae
- Ordo: Zingiberales
- Famili: Zingiberaceae
- Genus: Zingiber
- Species: Zingiber officinale
Syarat Berkembang Tumbuhan Jahe
Ada pula buat ketentuan tumbuhnya tumbuhan jehe antara lain merupakan bagaikan berikut;
Tanah buat menanam jahe merupakan tanah yang lembab dengan pH 5, 5- 7, 0 serta faktor hara yang besar. Tanah yang digunakan buat menanam jahe tidak boleh tergenang air.
Tumbuhan jahe bisa berkembang produktif pada daerah dengan ketinggian 0- 1500 m dpl, kecuali buat tipe jahe gajah yang berkembang pada ketinggian 500 hingga 950 m.
Tumbuhan jahe bisa berkembang maksimal pada daerah dengan curah hujan antara 2. 500- 2. 00 milimeter/ tahun, dengan kelemababan hawa 80%.
Jenis- jenis Jahe
SajianSedap. com– Jahe berasal dari Asia Tenggara, tetapi jahe sudah populer sepanjang ribuan tahun di segala dunia. Sehabis Tiongkok mengimpor jahe kepada orang- orang Romawi kuno nyaris 2 ribu tahun yang kemudian, popularitasnya terus menjadi bertambah, sampai menyebar ke negara- negara lain.
Walaupun bumbu ini terbilang sangat mahal( sebab wajib diimpor dari Asia), tetapi jahe masih sangat diminati di Eropa.
Dalam upaya buat penuhi kebutuhan rimpang beraroma khas ini, penjelajah Spanyol menghadirkan jahe ke Hindia Barat, Meksiko, serta Amerika Selatan. Di abad ke- 16, wilayah- wilayah ini juga mulai mengekspor jahe ke Eropa.
Tetapi, dikala ini produsen komersial jahe merupakan Jamaika, India, Fiji, Indonesia, serta Australia. Berikut jenis- jenis jahe yang banyak dipasarkan.
-
Jahe Kuning
Jahe kuning diketahui di negara- negara semacam Brasil, Cina, Thailand, serta Amerika Tengah. Jahe kuning ini banyak dijual di toko- toko kelontong di Amerika Serikat.
-
Jahe Biru
Ini merupakan jahe khas Hawaii. Mempunyai karakteristik rimpang yang besar serta suatu cincin biru muda di bagian dalam kulitnya.
-
Jahe Putih
Orang dagang Asia serta supermarket Korea dan di Nigeria sangat akrab dengan jahe putih.
-
Jahe Muda
Pangkal balita jahe ataupun yang diketahui dengan jahe muda ini sangat ringan rasa serta aromanya. Sebab tekturnya yang masih renyah, jahe muda kerap digunakan buat membuat manisan.
-
Jahe Emprit
Jahe ini populer di Indonesia. Rimpang jahe yang kecil- kecil dengan tekstur daging yang padat serta berserat. Corak dagingnya lebih kuning bila dibanding dengan tipe jahe yang lain.
Jahe ini sangat kerap digunakan buat membuat minuman tradisional. Mengapa? Sebab aroma serta rasa pedasnya sangat kokoh.
-
Jahe Gajah
Jahe gajah mempunyai rimpang yang lumayan besar, tetapi aromanya tidak sekuat jahe emprit. Rupanya putih kecokelatan serta isi airnya lumayan banyak. Di Indonesia jahe gajah kerap digunakan buat membuat kue- kue kering, semacam kue kering jahe.
-
Jahe Merah
Rimpang jahe ini tidak begitu besar tetapi mempunyai rasa yag lumayan pedas. Aromanya khas aroma jahe, yang membedakan dengan tipe jahe yang lain merupakan corak kulitnya yang kemerahan. DI Indonesia tipe jahe ini kerap digunakan buat membuat racikan obat radisional.
Demikian Uraian kami tentang Pohon Jahe – Semoga uraian ini bisa menginspirasi para pembaca dan bermanfaat serta memberikan tambahan ilmu pengetahuan bagi para pemula. Mohon abaikan saja uraian kami ini jika pembaca tidak sependapat. Terima kasih atas kunjungannya.
